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酒店名稱
永利澳門
酒店地址
澳門外港填海區仙德麗街
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「泓」日本料理

尊貴非凡的日式賞味體驗,源自一絲不苟的匠人精神,為您將地道東瀛美饌極致呈現。「泓」日本料理採用日本各地直送食材,嚴選四時風土珍味,完美演繹正宗日式火鍋料理。您還可以在壽司主廚藤川英樹帶領下,展開不同凡響的「廚師發辦」(Omakase)手握壽司體驗,細味隨時令變化的雅緻鮮味。

匠心和風料理

植根於日本文化的匠人精神,加上一絲不苟的專注與熱誠,成就出無可比擬的東瀛美饌享受。歡迎您細嚐日本直送頂級新鮮食材,包括鹿兒島黑毛和牛、沖繩豚肉、三陸產黑鮑及新鮮時令京野菜等,配以餐廳自家製昆布高湯及和風醬汁,投入極致日式料理體驗。

匠心和風料理

植根於日本文化的匠人精神,加上一絲不苟的專注與熱誠,成就出無可比擬的東瀛美饌享受。歡迎您細嚐日本直送頂級新鮮食材,包括鹿兒島黑毛和牛、沖繩豚肉、三陸產黑鮑及新鮮時令京野菜等,配以餐廳自家製昆布高湯及和風醬汁,投入極致日式料理體驗。

匠心成就品味

「泓」日本料理以典雅裝潢烘托匠心美饌,演繹一派高貴細膩。由雕塑家赫拉多•哈塞(Gerardo Hacer)設計的黃色鋼鑄和風摺紙雕塑「Dogami」迎接您踏上日式賞味之旅,加上日本現代藝術家Sush Machida的藝術名作,為您呈獻味覺與視覺兼具的尊尚享受。

匠心成就品味

「泓」日本料理以典雅裝潢烘托匠心美饌,演繹一派高貴細膩。由雕塑家赫拉多•哈塞(Gerardo Hacer)設計的黃色鋼鑄和風摺紙雕塑「Dogami」迎接您踏上日式賞味之旅,加上日本現代藝術家Sush Machida的藝術名作,為您呈獻味覺與視覺兼具的尊尚享受。

*請勿戴運動帽。男士請穿著長褲、有袖上裝及閉口鞋。

日式美饌

《香港及澳門米芝蓮指南》— 米芝蓮兩星評級
《福布斯旅遊指南》—
五星級餐廳

星期四至星期日:
下午5時30分至晚上10時30分

服飾要求及兒童年齡限制:

  • 輕鬆優雅*
  • 歡迎五歲或以上兒童

單點菜式

推廣與活動﹕

名廚晶鑽盛宴
永利澳門

即日起至2021年9月30日

晶鑽魚子醬的非凡魅力,由永利各式中西歐美頂級食府為您細膩呈獻。這款名廚最愛的食材口感濃郁甘香,餘韻帶有淡淡杏仁香氣,是配搭紅酒的絕佳珍味,也是不同菜式的點睛之筆。