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为便于您莅临永利澳門,现特提供酒店中文名称和地址如下﹕

酒店名称
永利澳門
酒店地址
澳門外港填海區仙德麗街
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“泓”日本料理

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星光加冕之下,东瀛美食享受更见不凡。“泓"日本料理于2015年荣获米其林一星嘉许,翌年更荣升至兩星餐厅,而且多年来屡获《福布斯旅游指南》嘉奖,连夺五星荣誉。餐厅三位米其林日本大师将带领大家细品寿司、天妇罗、铁板烧、和牛等各式日本料理的完美典范,以卓越的技艺雕琢细腻珍味,将国际驰名的日式美馔极致呈现。

高级主厨
前田典久

心怀热忱,不懈坚持,就能在追求卓越的道路上不停前进,这正是前田主厨一直坚守的信念。早于15岁的时候,这位名满全球的大厨已决心离家,到不同高级餐厅与酒店修习厨艺,之后更成功自立门户,开设自己的餐厅,但他决不因此自满。钟情怀石料理的他,现在来到了永利澳门,每天仍然渴求能够以精益求精的方式,为您展现日馔的优雅。

高级主厨
前田典久

心怀热忱,不懈坚持,就能在追求卓越的道路上不停前进,这正是前田主厨一直坚守的信念。早于15岁的时候,这位名满全球的大厨已决心离家,到不同高级餐厅与酒店修习厨艺,之后更成功自立门户,开设自己的餐厅,但他决不因此自满。钟情怀石料理的他,现在来到了永利澳门,每天仍然渴求能够以精益求精的方式,为您展现日馔的优雅。

*请勿戴运动帽。男士请穿着长裤、有袖上衣及闭口鞋。

日式美馔

逢星期二休息
晚膳:
下午5时30分至晚上11时30分

宾客着装要求及儿童年龄限制:

  • 轻松优雅*
  • 欢迎五岁及以上儿童前来就餐

单点菜单 铁板烧料理

推广与活动﹕

鱼跃秋日和风
“泓”日本料理

即日起至2018年11月30日

肥美的秋刀鱼、浓香松茸、颜色鲜艳的甜柿等都是东瀛秋季滋味代表。“泓”日本料理特地从日本严选一系列新鲜当季食材,结合顶级和牛,炮制刺身、天妇罗等充满浓浓秋意的和风滋味。