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2015년에 처음 미슐랭 1스타를 받고 1년만에 미슐랭 2 스타를 받은 미주미는 <포브스 트래블 가이드(Forbes Travel Guide) >에서도 맛과 분위기, 서비스를 인정받아 5 스타를 받았습니다. 섬세함과 정갈함이 깃든 진정한 일식 요리가 3명의 미슐랭 스타 셰프의 손끝에서 탄생합니다. 고급 스시와 튀김, 숙련된 솜씨로 준비되는 데판야키 요리, 육즙 풍부한 와규를 비롯해 최고의 일본 요리를 선보입니다.
셰프 마에다는 숙달이란 끊임없는 모험이라고 생각합니다. 요리의 기술을 배우기 위해 15세에 집을 떠나 고급 레스토랑과 호텔에서 일했으며, 직접 레스토랑을 열기도 했습니다. 셰프 마에다는 가이세키라는 일본 요리로 세계적인 명성을 얻었습니다. 다양한 음식이 나오는 가이세키의 예술을 통해 요리에 대한 그의 열정을 느껴보세요.
셰프 마에다는 숙달이란 끊임없는 모험이라고 생각합니다. 요리의 기술을 배우기 위해 15세에 집을 떠나 고급 레스토랑과 호텔에서 일했으며, 직접 레스토랑을 열기도 했습니다. 셰프 마에다는 가이세키라는 일본 요리로 세계적인 명성을 얻었습니다. 다양한 음식이 나오는 가이세키의 예술을 통해 요리에 대한 그의 열정을 느껴보세요.
A4 와규 비프찜과 계절 야채, 간장 양념의 가정식 훈제 연어 등 일본 문화에 깃든 정성과 열정을 담아낸 일본에서 엄선되어 공수된 최상급 재료로 만든 다양한 일본 명문 요리를 즐기세요.
A4 와규 비프찜과 계절 야채, 간장 양념의 가정식 훈제 연어 등 일본 문화에 깃든 정성과 열정을 담아낸 일본에서 엄선되어 공수된 최상급 재료로 만든 다양한 일본 명문 요리를 즐기세요.
* 캡 모자, 민소매 셔츠, 발가락이 뚫린 신발의 착용은 삼가해 주십시오. 남성은 긴 바지를 착용해 주십시오.
