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ウィン・パレスまでお越しの際は、 下記の中国語表記のホテル名と住所をお役立てください。

ホテルの名称
永利澳門
ホテルの住所
澳門外港填海區仙德麗街
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2019年アジアのベストレストラン50

ウィン・パレスとウィン・マカオは、昨年の大成功に続き、今年も栄えある「世界のベストレストラン50」のアジア版、「アジアのベストレストラン50」授賞式の公式会場パートナーを務めます。アジアのベストレストラン50アカデミー――アジア全域のレストラン業界に精通する300名以上のエキスパートで構成された権威あるグループ――は、毎年一堂に会し、年間最高の各分野の料理の達人の受賞者を発表します。

ウィン・マカオとウィン・パレスには、この料理界最高のイベントに最もふさわしい、数々の賞に輝くファイン・ダイニングの名店が揃っています。広東料理、四川料理、その他中国各地の伝統料理から、極上の和食や西洋料理まで、心に残る世界中の味がお客様をお待ちしています。

ウィン・パレスとウィン・マカオでは、栄えある授賞式本番を挟む2019年3月23日から29日までの一週間、「ウィンシェフ ダイニングシリーズ」、「ウィン ゲストシェフ ダイニングシリーズ」、「ウィン ゲストミクソロジスト」を業界関係者やメディア関係者向けに開催いたします。アジアだけではなく世界各地からの星に輝くシェフたち、著名なミクソジストやマスター・オブ・ワインたちが、彼らの存在を世界中に知らしめた驚くべき技と料理に対する哲学を披露します。この機会に、アジア最高のレストランに受け継がれる料理の伝統と、成功までの輝かしいストーリーをお楽しみいただき、この賞をさらに深くご理解いただくよう、皆様のお越しをお待ち申し上げています。



イベント詳細﹕

2019年3月23日

ウィン ゲストシェフ ダイニングシリーズ
Simon Rogan & 劉韻棋
ウィン・パレスのSWステーキハウス
午後7:00 -10:00

2019年3月24日

ウィン ゲストシェフ ダイニングシリーズ
譚国鋒 & 生江 史伸
ウィン・パレスのウィンレイ・パレス
午後7:00 -10:00

 

ウィン ゲストミクソロジスト
Emil Åreng
ウィン・マカオのシネバー
午後7:00 – 11:30

 

ウィン ゲストミクソロジスト
Marc Alvarez
ウィン・パレスのウィンレイ・バー
午後10:00 – 深夜1:00

2019年3月25日

#50BestTalks
#Asias50Best のシェフとミクソロジスト
ウィン・マカオのボールルーム
午前10:30 – 午後1:30

 

シェフたちによる祝宴
マカオロードフアズワンホテル
午後7:00 -10:00

 

ウィン ゲストシェフ ダイニングシリーズ
Fran Agudo
ウィン・マカオのリストランテ・イル・テアトロ
午後7:00 -10:00

 

ウィン ゲストシェフ ダイニングシリーズ
Oliver Peña
ウィン・パレスのSWステーキハウス
午後7:00 -10:00

 

ウィン ゲストミクソロジスト
Valeria Margherita Mosca & Stefano Tosoni
ウィン・パレスのSWステーキハウス
午後8:00 – 11:00

 

ウィン ゲストミクソロジスト
Marc Alvarez
ウィン・パレスのウィンレイ・バー
午後8:00 – 深夜12:00

 

ウィン ゲストミクソロジスト
Emil Åreng
ウィン・マカオのシネバー
午後9:00 – 11:30

2019年3月26日

ウィン ゲストシェフ ダイニングシリーズ
アンドレ・チェン、劉国柱、譚国鋒
ウィン・パレスの川江月
正午 – 午後3:00

 

ウィン ゲストシェフ ダイニングシリーズ
川手 寛康、福山 剛、高田 裕介、長谷川 在佑
ウィン・パレスの「泓(ミズミ)」
正午 – 午後3:00

 

アジアのベストレストラン50授賞式
ウィン・パレスのグランド・シアター
午後6:00 – 11:00

 

ウィン ゲストミクソロジスト
Maroš Dzurus
ウィン・パレスのウィンレイ・バー
午後10:30

2019年3月27日

ウィン ゲストシェフ ダイニングシリーズ
アンソニー・ソウサ・タム、フロリタ・アルヴェス、レイモンド・ヴォン、ジェニファー・ドチェーティ
ウィン・マカオのリストランテ・イル・テアトロ
正午 – 午後3:00

 

ウィン ゲストシェフ ダイニングシリーズ
Simon Rogan
ウィン・マカオの日本料理「泓(ミズミ)」
午後7:00 -10:00

 

ウィン ゲストシェフ ダイニングシリーズ
Rodolfo Guzmán
ウィン・パレスの「泓(ミズミ)」
午後7:00 -10:00

2019年3月28日

ウィン ゲストシェフ ダイニングシリーズ
高木 一雄
ウィン・マカオの日本料理「泓(ミズミ)」
午後7:00 -10:00

2019年3月29日

ウィン ゲストシェフ ダイニングシリーズ
高木 一雄
ウィン・マカオの日本料理「泓(ミズミ)」
午後7:00 -10:00